Brot hat als Grundnahrungsmittel in jeder Kultur eine große Bedeutung. Und das nicht erst seit kurzem – Brot wurde schon seit der mittleren Altsteinzeit gebacken. Es schmeckt jedem und ist ein variabler Begleiter für viele Lebensmittel und Gerichte. Daher hat Brot eine große Symbolik und gilt in vielen Kulturen sogar als heilig. Rituale rund um … Brot backen mit Backmischungen weiterlesen